Great Southern Distilling Company adalah perusahaan penyulingan whisky dan gin kelas dunia yang sudah mapan, dengan tiga pabrik penyulingan yang terletak di Albany, Porongurup, dan Margaret River, di Australia Barat Daya. Didirikan pada tahun 2004 oleh Cameron Syme, yang telah dimasukkan ke dalam Australian Whisky Awards dan Australian Distillers Association Hall of Fame, pabrik penyulingan milik keluarga kami telah berkembang untuk memproduksi minuman beralkohol premium dan super halus yang dibuat dengan tangan secara luar biasa untuk dinikmati oleh konsumen di seluruh dunia. Kami menawarkan berbagai jenis whisky, gin, vodka, dan minuman keras kelas dunia.

Filosofi kami yang berfokus pada pencapaian keunggulan, perbaikan berkelanjutan, dan komitmen terhadap keberlanjutan adalah pilar inti yang mendorong setiap minuman di Great Southern Distilling Company. Kami menggunakan bahan-bahan lokal dari Australia Barat dan metode penyulingan tradisional untuk memastikan kualitas tertinggi di setiap botol.

Dengan memilih Great Southern Distilling Company, Anda akan menawarkan kepada pelanggan Anda minuman beralkohol luar biasa yang telah terbukti di dunia internasional, yang mencerminkan keterampilan dan dedikasi terhadap kualitas.

Limeburners telah dua kali memenangkan penghargaan "World’s Best International Whisky" dari American Distilling Institute, lima kali menerima gelar "Best Australian Whisky" di World Whisky Awards dan Australian Distilled Spirits Awards, serta diakui sebagai "Best Southern Hemisphere Whisky" oleh Whisky Bible.

Limeburners Single Malt Whisky adalah hasil dari keterampilan luar biasa dan iklim yang ideal, yang didedikasikan untuk menghasilkan whisky yang matang dengan sempurna.

Whisky ini dibuat menggunakan biji-bijian premium dari Australia Barat dan air murni yang disaring dengan batu kapur dari akuifer bawah tanah di Albany. Spiritus ini disimpan dalam barel ek Amerika yang sebelumnya digunakan untuk bourbon, kemudian diselesaikan dalam tong bekas yang sebelumnya menyimpan anggur port Australia. Untuk whisky yang diasapi, kami menggunakan gambut yang berasal dari hutan Giants Valley di Walpole, Australia Barat Daya.

Kami sangat bangga dalam memproduksi whisky Australia Barat yang terkenal di dunia ini, hasil dari penelitian yang cermat dan penyempurnaan yang terus-menerus di setiap tahap produksi.